Useita kuvia Handbok i matlagning - Utbildningsstyrelsen

30 €
Mika Lehtinen, Harri Peltonen, Päivi Talvinen översättning Aino Rosenstedt
Boken är en detaljerad handledning i kokkonst. I den ingår både större helheter och delområden som har samband med matlagning, som till exempel kalkylering, hygien, livsmedelskunskap och egentlig matlagningslära. Basrecepten för matlagningen är utprövade recept som ger en mängd möjligheter till variation enligt behoven för olika affärsidéer. Affärsidé och lönsamhet är centrala teman i hela boken.

Målgruppen är de som studerar matlagning. Boken kan väl användas som en handbok för alla som arbetar inom branschen.
535 s.
Gott skick
Tryckt 2002
Kan avhämtas eller skickas
Annonsör: Markita Plats: 04130 Sibbo  Visa på karta
kategori: Böcker & Litteratur Typ: Säljes
 
Gilla oss på Facebook så får du en annonskod (värde 10€).
Findit.fi ansvarar inte för den utannonserade varan eller annonsens innehåll. Reklam-SMS förbjudet. Annonsören vill ej bli ringd av tele- eller annonssäljare. Har du övriga frågor eller åsikter, vänligen kontakta vår kundtjänst.